绿色农作物是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品，绿色农作物主要有粮食作物、油料作物、糖料作物、蔬菜瓜果以及其他农作物。
改革开放以来，我国农业快速发展，人们对食物的需求也逐渐由对数量的需求转移到对营养与安全的需求，绿色食品营养丰富，口感良好深受人们的喜爱，我国绿色农产品产业飞速发展，2021年中国绿色农作物产地环境监测面积达8636.3万亩，较2020年增加了602.65万亩，同比增长7.50%。
相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国种植业产业竞争现状及发展前景预测报告》
中国绿色农作物产地环境监测面积占绿色食品产地环境监测总面积四城以上的比例，2021年中国绿色农作物产地环境监测面积占绿色食品产地环境监测总面积的58.35%，较2020年增长了6.86%。
2014-2021年中国绿色农作物产地环境监测面积占绿色食品产地环境监测总面积的比例走势图
2014-2021年中国绿色农作物产地环境监测面积占绿色食品产地环境监测总面积的比例走势图
从细分品类来看，在2021年中国绿色农作物产地环境监测面积中，粮食作物6883.86万亩，占全国绿色农作物产地环境监测总面积的79.7%，占比最大；蔬菜瓜果1166.22万亩，占全国绿色农作物产地环境监测总面积的13.5%；油料作物343.48万亩，占全国绿色农作物产地环境监测总面积的4.0%；糖料作物238.18万亩，占全国绿色农作物产地环境监测总面积的2.8%。
在中国绿色农作物产地环境监测面积增加的同时，获证产品数量也在增加，2021年中国获证农林及加工产品数量达41248个，较2020年增加了6935个，同比增长20.21%。
其中，2021年中国绿色蔬菜获证产品数量共计13081个，占全国获证农林及加工产品总数的31.7%，占比最大；绿色鲜果类获证产品数量共计11816个，占全国获证农林及加工产品总数的28.6%；绿色大米获证产品数量共计7220个，占全国获证农林及加工产品总数的17.5%；绿色小麦粉获证产品数量共计1095个，占全国获证农林及加工产品总数的2.7%；绿色食用菌及山野菜获证产品数量共计1094个，占全国获证农林及加工产品总数的2.7%。
从产品产量来看，2021年中国绿色蔬菜产量完成1990.82万吨，绿色鲜果类产量完成1601.84万吨，绿色大米产量完成1521.24万吨，绿色小麦粉产量完成476.86万吨，绿色机制糖产量完成473.07万吨。
从基地建设情况来看，2021年中国绿色粮食作物原料标准化基地共计372个，较2020年减少了2个；绿色油料作物原料标准化基地共计89个，较2020年减少了5个；绿色糖料作物原料标准化基地共计2个，较2020年减少了1个；绿色蔬菜原料标准化基地共计86个，较2020年减少了4个；绿色水果原料标准化基地共计104个，较2020年减少了5个。
从基地面积来看，2021年中国绿色粮食作物原料标准化基地面积共计10063.9万亩，较2020年减少了463.2万亩；绿色油料作物原料标准化基地面积共计3215.2万亩，较2020年增加了145.1万亩；绿色糖料作物原料标准化基地面积共计40万亩，较2020年减少了45万亩；绿色蔬菜原料标准化基地面积共计1368.4万亩，较2020年增加了173.3万亩；绿色水果原料标准化基地面积共计1252.3万亩，较2020年减少了96.2万亩。
从产品产量来看，2021年中国绿色粮食作物产量完成8412.9万吨，较2020年增加了2568.7万吨；绿色油料作物产量完成621.9万吨，较2020年增加了67.8万吨；绿色糖料作物产量完成140万吨，较2020年增加了1.5万吨；绿色蔬菜产量完成2572.7万吨，较2020年增加了483.4万吨；绿色水果产量完成1563.5万吨，较2020年减少了179.4万吨。
从带动农户数来看，2021年中国绿色粮食作物原料标准化基地带动农户共计1127.97万户，较2020年减少了193.23万户；绿色油料作物原料标准化基地带动农户共计233.6万户，较2020年减少了45.6万户；绿色糖料作物原料标准化基地带动农户共计0.58万户，较2020年减少了2.12万户；绿色蔬菜原料标准化基地带动农户共计312.2万户，较2020年增加了24.6万户；绿色水果原料标准化基地带动农户共计204.9万户，较2020年增加了9.1万户。
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国农作物行业市场运行潜力及竞争格局预测报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。